ピーナッツバターを使ったレシピから、全国の食ツウたちが教えてくれるとっておきの食べ方を紹介。 ヘルシーなドリンクやパンケーキ、フレンチトーストなどのスイーツから、野菜をたっぷり食べられる魅惑のディップなどピーナッツバターを余すところなく活用できるピーナッツバターのバイブルです。ハンカチラッピングは承れません。
【もくじ】
●はじめに
●本書は、「ピーナッツバターのある暮らし」を提案します。
●おうちでトライ! マイ・ピーナッツバターを作ろう
●アレンジ自在!マイ・ピーナッツバターの食べ方
・チーズ×ピーナッツバター
・2種類のドレッシング
・ドレッシングのおいしい活用術
・豆腐のディップ
・エスニックフムス
・エスニックフムスのおいしい活用術
・ナッツとフルーツのスムージーボウル
・蓮根と人参のきんぴら
・かぼちゃとブロッコリーのサラダ
・丸ごとパプリカのポタージュ
・インドネシアサテ
・ズッキーニの肉味噌づめ
・海老とココナッツミルク煮
・牛スネ肉のアジアンカレー
・鶏のフォー
・豆乳担々麺
・アボカドとカカオのプリン
・ベリーのフォカッチャ
・レアチーズケーキ
・ビスコッティ
・ピーナッツ豆知識
・こんなにエラい!! ピーナッツの栄養 明日の朝ごはんはジャム+ピーナッツバタートースト
・「世にも器用で頼もしいピーナッツバター」 マッキー牧元さん
・「トーストはしません。わたしのとっておきピーナッツバターの愛で方」平野紗季子さん
●食べ方新発見! みんなのピーナッツバターライフ
・このま食堂:稲葉綾子さん
・パン工房 森のぶどう:清水啓さん
・ベイクルーズ:野田晋作さん
・THE ROASTERS:神谷健さん
・Brooklyn Ribbon Fries 駒沢店:りゅうさん
・good design market
・KoK(ショーク):本田英亘さん
・DEAN&DELUCA:田崎丈博さん
・料理家:真藤舞衣子さん
・FOOD&COMPANY:谷田部摩耶さん
・FOOD&COMPANY:高木裕美さん
・Ustyle:中田聖加瑠さん
・ブランディングデレクター:福田春美さん
・株式会社シェルシュ代表兼エグゼクティブシェフ:丸山智博さん
・Nick:八重樫元基さん
・84(はちよん):大田浩史さん
・白楽ベーグル:川崎太一さん
・NEIGHBORS BRUNCH withパンとエスプレッソと:皆川さん
・CORNER STORE:大賀良平さん
・and recipe:山田英季さん
・宮崎上水園:本田綾子さん
・エスケール ベーカリー&カフェ:北垣勝彦さん
・graf shop&kitchen:川西万里さん
・graf shop&kitchen:中野隼さん
・株式会社ジュニュイン:藤田祐介さん
●みんなで歌おう! ピーナッツバターの歌
●中華料理とピーナッツバターの仲良しな関係
●15の食材とピーナッツバターを合わせてみました 「ピーナッツバター」×「○○」のおいしい出会い
●フードディレクター野村友里さんのピーナッツバター
●見つけた!注目インスタグラマーをピックアップ
●わたしの大好きなピーナッツバターレシピ
●こだわりを探すピ ー ナ ッ ツ バ タ ー ラ イ フ を 叶 え る 、シ ョ ッ プ 案 内
●おわりに
ハンカチラッピングは承れません。
